農(nóng)歷三月又稱桃月，因桃花盛開而得名。如今雖未到桃月，但市區(qū)的桃花已陸續(xù)開放，那么我們就來說說桃花吧。

桃花色艷，常用于比喻美人。《詩經(jīng)·周南》中說“桃之夭夭，灼灼其華”，被認(rèn)為“開千古詞賦詠美人之祖”，唐代崔護(hù)的詩句“人面桃花相映紅”，至今被人傳誦。

從植物分類上說，桃是薔薇科，落葉小喬木，分觀賞桃和果桃兩大類。

觀賞桃又稱碧桃，在洛陽各大公園多有種植。其花為復(fù)瓣或重瓣(超過5瓣)，花色多樣，花朵豐腴，常見的有紅花碧桃、白碧桃、紫葉碧桃、雙色灑金碧桃、垂枝碧、壽星桃、菊花桃，還有花色深的緋桃、絳桃等。一般來說，觀賞桃不結(jié)果，或結(jié)的果實小、果味差。

果桃主供食用，花開5瓣，光皮的油桃、果實呈扁盤狀的蟠桃、晚熟的冬桃等都屬此類。雖然果桃花瓣少，但因多在郊野或果園里大量種植，花開時也非常壯觀。事實上，在許多人看來，這些單瓣(5瓣)桃花因所處環(huán)境晝夜溫差大，花色尤為嬌艷動人。

中國是桃樹的故鄉(xiāng)，桃樹的栽培歷史已有六七千年，南至江浙、北至吉林都有桃樹。據(jù)統(tǒng)計，起源于中國的桃樹品種有上千個。公元前2世紀(jì)，桃開始向亞洲其他國家及歐洲、美洲等地傳播，如在印度，桃就被稱為“中國果”。

桃文化在中國源遠(yuǎn)流長。如桃花象征春天、愛情與理想世界，桃木用于驅(qū)邪求吉，桃果隱喻長壽、健康、生育等。

“桃李不言，下自成蹊。”又是一年桃花開，次第開花的還有杏樹、李子樹等。如何辨別它們呢?如果你看到樹皮上有橫紋、花萼有毛、花柄很短，那就是桃樹啦。

載《洛陽晚報》2017年3月22日B16版 作者：河南林業(yè)職業(yè)學(xué)院園林系副教授 張新權(quán)